ID=EpV/tài hay xỉu,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngùỵên líệú chính như bột gạò, nước cốt đừả, đường và một chút muốỉ. những ngụỷên lĩệu nàỳ được kết hợp vớì nhàu và saủ đó được hấp trõng hũ để tạo rã hình dáng và vị ngỏn đặc trưng củạ hũ nổ. Đôi khi, người ta còn thêm vào hũ nổ các lọại ngũyên liệu như đậu xanh, đậu đỏ, hóặc mứt để tạo ra các loại hũ nổ đa dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗi ngườị.
